Det henviser til andelen af krom/nikkel i rustfrit stål. Produkter som knive har en anden andel end gafler, da de har et andet formål: Knive skal være hårdere end gafler, fordi de skal skære.
Det henviser til andelen af krom/nikkel i rustfrit stål. Produkter som knive har en anden andel end gafler, da de har et andet formål: Knive skal være hårdere end gafler, fordi de skal skære.