Комплектът се състои от три броя ножове.
Най-малкият нож за сирене, ножът за мазане, е с тясно острие и може да се използва за рязане и мазане на кремообразни сирена.
Вторият нож е за (полу)меки и (полу)зрели сирена. Има малко по-твърдо тяло с остър връх, за да можете лесно да вземете и сервирате нарязаното сирене.
Ножът с форма на брадва е с най-твърдото тяло и затова се използва за рязане на твърди сирена.