为免损坏您的铜身平底锅，请务必阅读以下保养与使用窍门：
烹饪
请务必使用清洁的平底锅。
先让食物温度达至室温，再开始烹饪。
由于铜具有出色的传热性能，因此您只需使用低档至中档火力
就可达致最佳的烹饪效果。
时长日久，铜会因日常使用而变色，但这并不会改变
铜出色的导热性能。
为达致最佳的煎炸效果，在加入食油或黄油前，
请先以低档至中档火力加热平底锅几秒钟。
请务必设置适合您所使用的食材的火力。
切勿将空身锅具置于灼热的炉头上，否则会
对锅具及炉头造成不可补救的损坏。过热也会导致平底锅变形。
在电磁炉上烹饪时，平底锅底部的直径
必须与热源范围的直径一致。如果平底锅底部直径过小，电磁炉可能
因无法感应到平底锅而无法启用电磁感应加热效能。
在电磁炉上烹饪时，平底锅可能会发出嗡嗡声。
这并非是平底锅出现任何问题的迹象。
如您使用燃气炉，请确保火焰保持在平底锅下方，
以免火焰烧到锅身边缘以外的位置。
调校高档火力或火焰燃烧至锅身边缘会导致
锅具外部因受热而永久变色，但这并不会影响
平底锅的性能。
烹饪时，请选择适合烘烤和煎炸的食油或黄油
（即冒烟点高的油）。请勿使用如喷雾剂、喷剂及泵装油
等喷雾装食油。
不锈钢（手柄、锅身、锅盖旋钮）在烤箱内可能会变色。
但这并不会影响锅具的安全或性能。