为了充分发挥不黏涂层的效能并防止其损坏，我们提供以下保养与使用说明供您参阅：
1. 切勿使用高档火力加热
为达致最佳的煎炸效果，首先将平底锅以低档到中档火力加热几秒钟，然后再添加食油或黄油。请勿使用燃气炉的最高档火力来加热平底锅。
2. 切勿过度加热平底锅中的油脂
油脂过热时会开始碳化，从而会损坏锅的涂层。油脂碳化的速度取决于您使用的食油或黄油的类型及其冒烟点。您可在此处查阅有关冒烟点的更多信息。我们建议避免使用特级初榨橄榄油！
3. 避免使用金属器具
为了延长陶瓷不黏涂层的使用寿命，我们建议您使用尼龙、胶质或木制的器具。切勿在不黏涂层上切剁食物，也不要以锋利物件（如刀或叉）接触不黏涂层。不要以厨房用具在锅的边缘拍打或敲击，否则可能会导致陶瓷不黏涂层出现裂痕或破裂。