Om optimaal gebruik te maken van je antiaanbaklaag en te voorkomen dat ze gaat kleven of beschadigd raakt, raden we je aan om de volgende onderhouds- en gebruiksinstructies te volgen:
Laat je pan nooit te heet worden
Verhit de pan enkele seconden op een laag tot middelhoog vuur voordat je olie of boter toevoegt. Zo krijg je het beste bakresultaat. Verwarm je pan niet op de maximumtemperatuur van je kookplaat.
Laat de vetstoffen in je pan nooit te warm worden
Vetstoffen die te heet worden, branden aan, waardoor de coating van je pan beschadigd raakt. Hoe snel vetstoffen aanbranden, hangt af van het type en het rookpunt van de olie of boter die je gebruikt. Meer informatie over de rookpunten vind je hier. We raden je wel aan om geen extra vergine olijfolie te gebruiken!
Vermijd het gebruik van metalen keukengerei
Om de levensduur van de keramische antiaanbaklaag te verlengen raden wij keukengerei uit nylon, silicone of hout aan. De antiaanbaklaag is niet bestand tegen snijdende of scherpe voorwerpen (bijv. messen of vorken). Tik of sla niet met keukengereedschap op de rand van de pan. De keramische antiaanbaklaag kan dan gaan afschilferen of scheuren.