Le terme « inoxydable » indique que les produits ont été fabriqués à partir d’un alliage d’acier composé notamment de chrome et de nickel.
Le chrome permet la durabilité des couverts dans le temps et évite tout risque de rouille.
Le nickel assure la brillance des couverts et leur permet d’être résistants aux acides présents dans l’alimentation. C’est grâce à cet alliage que nos couverts présentent une brillance durable, sont protégés contre la rouille et peuvent passer au lave-vaisselle.
Toutefois, il est possible que des couverts qui ne sont pas nettoyés pendant un certain temps soient abimés par des substances telles que les acides des fruits et des légumes, de l’eau salée et d’autres substances corrosives.