Pour éviter d’endommager votre poêle en acier inoxydable, il est important de lire ces quelques conseils d’entretien et d’utilisation :
Cuisson
- Assurez-vous que votre article de cuisine est propre avant de l’utiliser.
Laissez les aliments atteindre la température ambiante avant de commencer. - Pour une friture optimale, commencez par chauffer la poêle pendant quelques secondes à feu doux à moyen avant d’ajouter de l’huile ou du beurre.
- Le revêtement antiadhésif en céramique assure une répartition efficace de la chaleur. Par conséquent, la température de la cuisinière est très importante. À des températures plus faibles, vous consommez moins d’énergie et vous évitez de brûler les aliments et/ou le beurre ou l’huile.
- Lorsque vous cuisinez sur une table de cuisson à induction, assurez-vous que le diamètre de la base de la poêle soit aussi grand que celui de la source de chaleur. Si la poêle est trop petite, il est possible que la zone de cuisson ne la détecte pas et qu’elle ne chauffe pas.
- Lorsque vous cuisinez sur une table de cuisson à induction, la poêle peut émettre un bourdonnement. Cela ne signifie toutefois pas que la poêle présente un problème.
- Si vous utilisez une table de cuisson au gaz, assurez-vous que la flamme reste en dessous de la poêle et qu’elle ne remonte pas sur les côtés de celle-ci.
- L’acier inoxydable dans lequel les poêles sont fabriquées dispose d’une finition mate. Si la poêle est rayée pendant son utilisation quotidienne, l’effet mat peut disparaître et laisser place à une surface brillante. Cela n’affecte en rien l’utilisation de la poêle.
Nettoyage
- Chaque fois que vous utilisez l’une des poêles, laissez-la refroidir avant de la nettoyer soigneusement.
- Le revêtement antiadhésif en céramique est facile à nettoyer et résiste au lave-vaisselle. Pour conserver les propriétés antiadhésives de la poêle, lavez-la dans de l’eau de vaisselle chaude à l’aide d’une éponge ou d’une brosse douce. Rincez la casserole et séchez-la soigneusement avec un torchon de cuisine.
- Empilez toujours les poêles dotées d’un revêtement antiadhésif avec soin et ne placez pas de couvercles aux bords fins et coupants à l’intérieur des poêles. Nous vous recommandons d’utiliser des protections pour poêle.