Que faire si mon couteau Mauviel1830 s’est émoussé ?
Si vous utilisez régulièrement vos couteaux, il est possible qu’ils s’émoussent avec le temps. Utilisez un affûteur ou une pierre à aiguiser pour rendre à vos couteaux toute leur efficacité.
- Affûteur : Passez doucement la lame dans la fente à plusieurs reprises.
- Pierre à aiguiser : la pierre doit avoir une dureté supérieure à celle du couteau.
- Attention : Les couteaux dentelés ne peuvent pas être aiguisés.