Das Set besteht aus drei Messern.
Das Streichmesser ist das kleinste Messer und hat eine schmale Klinge. Es eignet sich zum Schneiden und Streichen von cremigen Käsesorten.
Das zweite Messer ist für (halb)weiche und (halb)reife Käsesorten gedacht. Es hat eine etwas festere Klinge mit einer gabelförmigen Spitze, mit der Sie den geschnittenen Käse leicht aufspießen und servieren können.
Das Käsebeil hat die festeste Klinge und eignet sich daher besonders gut zum Schneiden von Hartkäse.