Aby ste predišli poškodeniu vašej panvice z nehrdzavejúcej ocele, je dôležité prečítať si nasledujúce tipy na starostlivosť a používanie:
Varenie
Vždy začnite s čistou panvicou.
Pred začatím nechajte jedlo dosiahnuť izbovú teplotu.
Na dosiahnutie optimálnych výsledkov vyprážania začnite panvicu pred pridaním oleja alebo masla na niekoľko sekúnd zahriať na nízkom až strednom ohni.
Keramický nepriľnavý povrch zabezpečuje efektívne rozloženie tepla. To znamená, že teplota na sporáku je veľmi dôležitá. Pri nižších teplotách spotrebujete menej energie a zabráni sa pripáleniu potravín a/alebo masla či oleja.
Pri varení na indukčnej varnej doske musí byť priemer dna panvice rovnako veľký ako priemer zdroja tepla. Ak je panvica príliš malá, varná doska sa nemusí zohriať, pretože nerozpozná panvicu.
Pri varení na indukčnej varnej doske môže panvica vydávať bzučiaci zvuk. Neznamená to, že s panvicou nie je niečo v poriadku.
Ak používate plynovú varnú dosku, uistite sa, že plameň zostáva pod panvicou a nestúpa po stenách panvice.
Nerezová oceľ, z ktorej sú panvice vyrobené, má matný povrch. Ak sa panvica počas každodenného používania poškriabe, matný efekt sa môže odstrániť a môže sa objaviť lesklý povrch. To však nemá vplyv na používanie panvice.
Čistenie
Vždy, keď použijete niektorú z panvíc, nechajte ju vychladnúť a potom ju dôkladne vyčistite.
Vďaka keramickému nepriľnavému povlaku sa ľahko čistí a možno ju umývať v umývačke riadu. Ak chcete zachovať nepriľnavé vlastnosti panvice, umyte ju v teplej vode na umývanie riadu s mäkkou kefkou alebo špongiou. Panvicu opláchnite a potom ju starostlivo osušte utierkou.
Pri stohovaní panvíc s nepriľnavým povrchom buďte vždy opatrní a neumiestňujte do nich pokrievky s tenkými a ostrými hranami. Odporúčame vám používať chrániče panvíc.