Pour éviter d’endommager votre cocotte en acier inoxydable, il est important de lire ces quelques conseils d’entretien et d’utilisation :
Cuisson
- Assurez-vous que votre marmite est propre avant de l’utiliser.
- Laissez les aliments atteindre la température ambiante avant de commencer.
- Pour une friture optimale, commencez par chauffer la cocotte pendant quelques secondes à feu doux à moyen avant d’ajouter de l’huile ou du beurre.
- Lorsque vous cuisinez sur une table de cuisson à induction, assurez-vous que le diamètre de la base de la cocotte soit aussi grand que celui de la source de chaleur. Si la cocotte est trop petite, il est possible que la zone de cuisson ne la détecte pas et qu’elle ne chauffe pas.
- Lorsque vous cuisinez sur une table de cuisson à induction, la cocotte peut émettre un bourdonnement. Cela ne signifie toutefois pas qu’elle présente un problème.
- Si vous utilisez une table de cuisson au gaz, assurez-vous que la flamme reste en dessous de la cocotte et qu’elle ne remonte pas sur les côtés de celle-ci.
- L’acier inoxydable dans lequel les cocottes sont fabriquées présente une finition mate. Si la cocotte est rayée pendant son utilisation quotidienne, l’effet mat peut disparaître et laisser place à une surface brillante. Cela n’affecte en rien l’utilisation de la cocotte.
Nettoyage
- Chaque fois que vous utilisez l’une des cocottes, laissez-la refroidir avant de la nettoyer soigneusement.