For at forhindre at dine gryder i rustfrit stål får skader, er det vigtigt, at du læser følende tips til vedligeholdelse og brug:
Tilberedning
- Start altid med en ren gryde.
- Lad fødevarerne få stuetemperatur, inden du går i gang.
- For et optimalt stegeresultat skal du først opvarme gryden i nogle få sekunder ved lav til medium varme, før du tilsætter olie eller smør.
- Når du bruger et induktionskomfur, skal diameteren på grydens bund være lige så stor som varmekildens diameter. Hvis gryden er for lille, kan det ske, at komfuret ikke varmer, fordi det ikke kan genkende gryden.
- Når du laver mad på induktion, kan gryderne afgive en summende lyd. Det betyder ikke, at der er noget galt med dem.
Hvis du laver mad på gasblus, skal du sørge for, at flammen bliver under gryden og ikke når op ad siderne på den. - Det rustfrie stål, som gryderne er fremstillet af, har en mat overflade. Hvis gryderne bliver ridset under daglig brug, kan den matte effekt forsvinde, og der optræder en mere blank overflade. Dette påvirker ikke grydens funktion.
Rengøring
- Hver gang du bruger en af gryderne, skal den køle ned efterfølgende, inden den rengøres omhyggeligt.