For at forhindre at din pande i rustfrit stål får skader, er det vigtigt, at du læser følende tips til vedligeholdelse og brug:
Tilberedning
- Start altid med en ren pande.
- Lad fødevarerne få stuetemperatur, inden du går i gang.
- For et optimalt stegeresultat skal du først opvarme panden i nogle få sekunder ved lav til medium varme, før du tilsætter olie eller smør.
- Den keramiske slip let-belægning sikrer, at varmen fordeles effektivt. Det betyder, at komfurets temperatur er meget vigtig. Ved lavere temperaturer bruger du mindre energi og undgår, at maden og/eller olie eller smør brænder på.
- Når du bruger et induktionskomfur, skal diameteren på pandens bund være lige så stor som varmekildens diameter. Hvis panden er for lille, kan det ske, at komfuret ikke varmer, fordi det ikke kan genkende panden.
- Når du laver mad på induktion, kan panden afgive en summende lyd. Det betyder ikke, at der er noget galt med panden.
- Hvis du laver mad på gasblus, skal du sørge for, at flammen bliver under panden og ikke når op ad siderne på panden.
- Det rustfrie stål, som panderne er fremstillet af, har en mat overflade. Hvis panderne bliver ridset under daglig brug, kan den matte effekt forsvinde, og der optræder en mere blank overflade. Dette påvirker ikke pandens funktion.
Rengøring
- Hver gang du bruger en af panderne, skal den køle ned efterfølgende, inden den rengøres omhyggeligt.
- Den keramiske slip let-belægning gør rengøringen nem og tåler opvaskemaskine. For at bevare pandens slip let-egenskaber skal den vaskes i varmt opvaskevand med en blød børste eller svamp. Skyl panden, og tør den omhyggeligt med et viskestykke.
- Vær altid forsigtig, når du stabler pander med slip let-belægning, og undgå at placere låg med tynde, skarpe kanter inden i panderne. Vi anbefaler, at du bruger grydebeskyttere.