За да предотвратите повреждането на вашия тиган от неръждаема стомана, е важно да прочетете следните съвети за грижа и употреба:
Готвене
Винаги започвайте с чист тиган.
Преди да започнете, оставете храната да достигне стайна температура.
За да постигнете оптимални резултати при пържене, започнете да загрявате тигана за няколко секунди на слаб до среден огън, преди да добавите олио или масло.
Керамичното незалепващо покритие осигурява ефективно разпределение на топлината. Това означава, че температурата на котлона е много важна. При по-ниски температури се използва по-малко енергия и се предотвратява изгарянето на храната и/или маслото или олиото.
Когато готвите на индукционен плот, диаметърът на дъното на съда трябва да е толкова голям, колкото е диаметърът на източника на топлина. Ако тиганът е твърде малък, плотът може да не се нагорещи, защото не разпознава тигана.
Когато готвите на индукционен плот, тиганът може да издава бръмчащ звук. Това не означава, че нещо не е наред с тигана.
Ако използвате газов котлон, уверете се, че пламъкът остава под тигана и не се издига нагоре по стените на тигана.
Неръждаемата стомана, от която са изработени тиганите, има матово покритие. Ако тиганът се надраска при ежедневна употреба, матовото покритие може да се премахне и да се появи лъскава повърхност. Това няма да повлияе на използването на тигана.
Почистване
Всеки път, когато използвате някоя от тенджерите, оставете я да изстине след това и я почистете добре.
Благодарение на керамичното незалепващо покритие тиганът е лесен за почистване и може да се мие в съдомиялна машина. За да запазите незалепващите свойства на тигана, измийте го в топла вода за миене с мека четка или гъба. Изплакнете тигана и след това го подсушете внимателно с чаена кърпа.
Винаги внимавайте, когато подреждате тигани с незалепващо покритие, и не поставяйте капаци с тънки, остри ръбове в тиганите. Съветваме ви да използвате протектори за тигани.