Na čistenie dosky na krájanie používajte mäkkú handričku s mydlom a vlažnú vodu. Dosku na krájanie občas potrite potravinárskym minerálnym olejom, aby ste zachovali jej prirodzený povrch a predĺžili jej životnosť. Krájaciu dosku nenamáčajte do vody. Po vyčistení dosku na krájanie priamo osušte.